很多觀光客都愛買鳳梨酥做為伴手禮,不少飯店也投入鳳梨酥禮盒搶攻送禮商機。台北福華大飯店點心坊團隊經半年研發,即日起推出純手工製作「煙燻龍眼烏梅土鳳梨酥」(400元)及「香芋番薯牛軋糖」(280元)等兩款禮盒,除了大量使用龍眼、土鳳梨、芋頭與地瓜等本土食材,包裝上更首度與「國家文藝獎」得主-廖修平教授跨界合作,視覺設計融入台北福華的經典特色,及在地藝文創作,目標則鎖定在百家爭鳴的伴手禮市場,期能脫穎而出。



台北福華的「煙燻龍眼烏梅土鳳梨酥」嚴選土鳳梨餡、煙燻桂圓等本土食材,呈現外皮酥香、內餡香醇的口感;外盒由「台灣現代版畫之父」、同時也是「國家文藝獎」得主廖修平教授精心設計,盒身搭配紅、金、黑的喜慶色彩,以多層次的燙金工法,呈現台灣特產「龍眼」及「鳳梨花」圖騰,有傳達好運到的意涵出國停車 信用卡

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「香芋番薯牛軋糖」則由主廚嚴選海藻糖、蜂蜜、蛋白、核桃等食材,加入具本土特色的芋頭和地瓜乾,將「牛軋糖」賦予在地化的全新風貌。(工商時報)

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